상하이 현지인들이 줄서서 먹는 맛집 "후시라오농탕미엔관(沪西老弄堂面馆)

상해에서 핫한 비빔면요리 맛집을 다녀왔습니다.
이른 시간에 갔음에도 길게 늘어선 줄은 이곳의 인기를 실감하게 해주었죠.
분홍빛 외관이 돋보이는 이 가게 앞에는 현지인들과 관광객들이 뒤섞여 맛있는 한 그릇을 기다리고 있었습니다.

이정도도 일찍와서 본 줄이고, 점심 피크때 오면 훨씬 더 긴 줄을 서야 한답니다.

 

한참을 줄 서 있다 매장 안에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 큼지막한 칠판 메뉴판입니다.
상해의 스카이라인을 손글씨로 그려놓은 아기기한 일러스트와 함께, 다양한 메뉴들이 빼곡히 적혀있습니다.
2024년 따종디엔핑 필수맛집으로 선정된 것도 눈에 띄네요.(믿고 가는 맛집!)

저 칠판 메뉴판을 보고 주문하려면 한자를 많이 알아야 합니다ㅎ

 

상해 대부분 음식점이 위챗으로 스캔해서 주문할 수 있는데 비해서, 이 곳은 굉장히 옛날방식을 고집하고 있습니다.
바로 카운터에서 주문을 하면 번호표를 끊어주는거죠.
그걸 들고 빈자리(자리를 정해주지도 않고 어슬렁 거리다 사람 빠질때 앉아야합니다;;;)에 자리를 잡고 앉아있으면 직원들이 주방에서 요리를 가져오면서 번호를 외칩니다.
 
중국어가 익숙하지 않으신분은 꼭 따종디엔핑 앱이나 메뉴사진을 저장해 놓으시고 쩌거 쩌거(这个zhe ge) 라고 하시면서 주문하시면 됩니다.
 
이날 주문은 따종 디엔핑에서 추천하는 순서대로 거의 주문했어요

1. 간 조개 비빔면(계란후라이 토핑)
2. 대창이 들어간 비빔면
3. 새우가 들어간 비빔면(짜장면 같은 느낌이었어요)
4. 그리고는 사이드로 바삭하게 튀긴 돈까스와 청경채(그냥 데치기만 한 것 같았어요) 를 주문했습니다.

 

 
돈카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑했습니다. 특히 곁들여 나온 청경채는 아삭한 식감과 담백한 맛으로 기름진 돈카츠와 훌륭한 밸런스를 이뤘죠.
하지만 이곳의 진정한 주인공은 비빔면입니다.
쫄깃한 수제면 위에 진한 소스가 올라가고 이것저것 토핑으로 들어간 고기들이 풍미를 더해줍니다.
저희는 그 위에 반숙 계란프라이를 더해서 풍부한 맛을 완성했습니다. 노란 달걀노른자가 면과 어우러질 때의 그 순간이란...!

[방문 팁]

• 꽤나 대기해야합니다. 각오하고 가시는 게 좋고, 가급적 오픈시간 맞춰서 가시면 줄을 덜 서실 수 있을거에요(더운 날씨엔 양산 필수!)
• 메뉴판이 중국어로만 되어있으니 미리 준비하면 좋아요. 따종디엔핑 어플을 받으시고 사진으로 가르키시면서 주문하시면 편합니다.
• 혼밥하기도 부담스럽지 않은게, 그냥 자리가 한자리만 나도 합석을 하는 가게라서 혼자서도 부담이 없습니다.(별로 신경쓰지 않아요)

이상 상해의 맛있는 면요리 맛집을 소개해드렸습니다. 상해 여행을 계획하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 곳이에요!

 

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